Klasyczne soczyste kotlety mielone takie ale jak
zawsze robie .
Skladniki z 1 kg.miesa:
1 kg miesa mielonego (najlepsze mieszane wolowe+wieprzowe)
2 cebule
2 zabki czosnku
5-6 lyzek bulki tartej
2 jajka
150 ml mleka
(zaniast bulki tartej mozna namoczyc 2 bulki lub 4 kromki chleba tostowego w mleku )
2 lyzki musztardy zwyklej
po lyzeczce :pieprz,papryka slodka,majeranek
1,5 lyzeczki soli
2 lyzki zielonej pietruszki posiekanej
Bulka tarta do obtoczenia
olej do smazenia